La période des Fêtes est idéale pour découvrir et mettre de l’avant la richesse et le travail des producteurs locaux et partager les plaisirs de la table avec famille et amis chers! La région du Saguenay regorge d’aliments plus savoureux et distinctifs les uns que les autres. Dans cet article, nous vous présentons 12 incontournables pour vos réceptions, dont une sélection de boissons et de délices salés et sucrés, qui sauront agrémenter vos repas des fêtes et combler les plus gourmands! Tout ça, pour créer des tablées festives à souhait, pour le plus grand plaisir des papilles de vos convives!
Durant la période des fêtes, les boissons occupent une place de choix dans toute soirée et table festive! On opte pour la simplicité avec les prêts-à-boire et les bières de microbrasserie pour leur côté pratique et sans tracas et on ne néglige surtout pas les boissons non alcoolisées pour que tous et chacun, petits et grands, y trouvent leur compte!
Pour les soirées festives, les prêts-à-boire de la Distillerie du Fjord seront de fidèles alliés, vous retrouverez le bon goût de leurs spiritueux dans un format 500ml déjà prêt à servir à vos invités ! Leurs 4 cocktails parfaitement mixés: Cosmo, Gin Fizz, Lilymonade et Smash, faits de manière artisanale et à partir d’ingrédients frais de qualité, sont disponibles pour achat à la distillerie. Pour les amateurs de bières, la microbrasserie La Chouape offre une gamme de bières biologiques brassées à partir des céréales cultivées sur la terre familiale de Saint-Félicien; blonde, blanche, rousse, IPA, noire à l’avoine qui sauront plaire à tous.
En mode sobriété? La nouvelle gamme «chauffeurs désignés» de la microbrasserie Lion Bleu nous présente une blanche, une IPA et une blonde à l’hibiscus, sans alcool, qui demeurent toutes aussi festives pour vos papilles. Une alternative de choix pour ceux et celles qui désirent demeurer sobres sans nécessairement sacrifier le goût! La gamme est en vente à la microbrasserie Lion Bleu et chez plusieurs détaillants de la région.
Dans la même optique, en terme de boissons non alcoolisées, pourquoi ne pas réveiller les papilles de vos invités, en fin de soirée, avec une boisson caféinée? Arvida Roasting Co., qui torréfie son café de spécialité à Saguenay, offre même des forfaits d’abonnements en ligne (6) pour recevoir vos variétés favorites et faire de belles découvertes, livrés à la fréquence de votre choix. Une façon de ne jamais manquer de café tout en économisant!
Pourquoi ne pas faire vivre une expérience culinaire d’exception à vos convives avec l’unique bœuf Wagyu de Bœuf Alfred? Ils adoreront assûrément la viande tendre et juteuse à souhait dont la renommée n’est plus à faire.Vous pourrez découvrir les produits de grande qualité de l’entreprise de Normandin, à la boutique située directement à la ferme et partout en région via la livraison en ligne.
Envie d’une fondue pour un souper des plus chaleureux? Pour rehausser tous vos bouillons, rien de mieux qu’une bonne cuillère d’herbes salées de l’Écomarché NORD-Bio et le tour est joué! Cette épicerie en ligne, qui possède une succursale à Alma, regroupe plus de 50 producteurs biologiques de la région, en toute saison! Vous pouvez même ajouter en accompagnement les fromages frais en grains et en meules de la Microlaiterie Riverin du Lac. Fabriqués à partir du lait de leur ferme et disponibles en plusieurs saveurs originales, ils voleront la vedette sur votre table des fêtes et sauront trouver une place de choix dans votre quotidien!
Tout bon repas vient également avec de bonnes sauces! La microbrasserie du Lac-Saint-Jean présente de nouvelles sauces à la bière Gros Mollet à intégrer à vos meilleures recettes pour ajouter un je-ne-sais-quoi des plus savoureux! Que ce soit la délicieuse sauce tomate polyvalente ou la populaire sauce à poutine du bistro de la micro, vous papilles ne seront pas déçues!
Ces produits gourmands et décadents sauront ravir les palais des plus gourmands avares de sucre! Parce que tout bon repas vaut une bonne finale sucrée à souhait, voici une sélection de petits plaisirs pour petits et grands à déguster sans plus tarder!
Savourez la tradition avec vos convives en offrant les beignes maisons de St-Ambroise. Disponibles dans plusieurs points de vente de la région, ces délices d’antan vous sauveront du temps. Ils sont d’ailleurs assurément aussi bons que ceux de grand-maman! Toujours dans la tradition, la fameuse galette des rois d’Éric Émond, artisan boulanger, qui consiste en une pâte feuilletée pure beurre, garnie d’une crème d’amande décadente et d’une bine en céramique, saura assûrément combler les épicuriens. Disponible à la boulangerie du boulevard du Royaume à Jonquière.
Également en nouveauté sur les tablettes : les fruits lyophilisés enrobés de chocolat noir de VERIFRUIT une véritable explosion de goût et de fraicheur! Une façon d’allier petit plaisir décadent et alimentation saine. Disponible en 5 saveurs : bleuets sauvages, camerises, fraises, mangues et ananas. Un plaisir non coupable à offrir et à s’offrir avec ou sans modération pour le plus grand bonheur de tous!
On se fait également plaisir avec les macarons de Makabons. Parfaitement réalisées à la main, pour une texture impeccable et des saveurs recherchées, il suffit de choisir la gamme qui vous parle : l’épicurienne, la traditionnelle, la boréale ou la gourmande. Et pourquoi ne pas opter pour la totale, en optant pour un mélange de plusieurs gammes afin de découvrir leurs fabuleuses saveurs!
En cette période de festivités, où on se réunit avec nos proches et les gens qui nous sont chers, il importe de créer des moments magiques qui feront naître des souvenirs impérissables. Que ce soit par le biais d’une tablée gourmande, une soirée festive, l’important demeure avant tout d’être bien accompagnés. En ayant également toujours en tête de prioriser les achats de produits locaux, nous contribuons ainsi au rayonnement du travail de gens de chez nous tout en profitant de leur expertise, en dégustant le fruit de leur travail, de leur passion! Partageons ensemble la richesse de l’offre alimentaire de chez nous et permettons-nous de mettre de l’avant leur savoir-faire!
