Les producteurs agricoles et les transformateurs alimentaires sont au cœur de la Zone boréale. Nos déclinaisons et nos partenariats ont été mis sur pied stratégiquement pour permettre aux produits régionaux d’intégrer les marchés qui s’y rattachent et de profiter d’une valorisation collective.
Si vous êtes un représentant du marché HRI, du détail, de la distribution ou du transport qui souhaite mettre en valeur les produits régionaux, vous pouvez obtenir une accréditation en respectant des engagements.
Le projet «Une assiette aux couleurs régionales» est né d’une collaboration entre le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) et la Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean. L’objectif est de valoriser l’offre alimentaire régionale au menu dans les hôpitaux et les CHSLD et d’identifier l’implication du CIUSSS au niveau de son approvisionnement local
