le jardin de marguerite

À propos de l’entreprise

Le Jardin de Marguerite est une entreprise de maraîchage agroécologique située sur les terres de la Plateforme bioalimentaire boréale Solidar à Chicoutimi. Fondée par Marguerite Fortin, propriétaire, et son conjoint Stéphane, l’entreprise se consacre à la culture de légumes, fines herbes, épices et plantes médicinales, dans le respect des pratiques naturelles et régénératrices, sans intrants chimiques. Tous deux sont passionnés d’alimentation saine et de gastronomie locale.

Avec jusqu’à un hectare de superficie cultivée, Le Jardin de Marguerite vise à renforcer l’offre de produits fermiers locaux cultivés à petite échelle, pour une qualité et des saveurs supérieures à l’offre existante. De juillet à octobre, un kiosque en libre-service propose des produits frais, cueillis quotidiennement sur commande pour garantir une fraîcheur optimale. Pour s’assurer de la disponibilité des produits, il est conseillé de passer une commande par téléphone, Messenger ou courriel. Le paiement comptant ou par carte est disponible au kiosque. Marguerite offre également un service de livraison dans les environs de Chicoutimi, avec paiement comptant à la livraison.

Au total, plus de 60 espèces sont cultivées, dont voici une liste partielle: aneth, armoise, basilic, betteraves, carottes, céleris, choux, concombres, coriandre, courgettes, haricots, kale, laitue, marjolaine, mélisse, menthe, navets, rutabagas, oeillets comestibles, oignons, origan, patates, persil, piments, poireaux, radis, sarriette, sauge, tomates, thym, … Pour découvrir leur sélection de produits vedettes de saison, n’hésitez pas à consulter leur page Facebook