Les festivités approchent à grands pas, et avec elles viennent les préparatifs gourmands qui font de cette période de l’année un moment particulièrement spécial. Dans cet esprit de célébration, il est temps de mettre en lumière la richesse et la diversité des produits locaux qui peuvent enrichir nos tables de fêtes. Bien plus qu’une simple tendance, privilégier les produits de notre région lors des réceptions est un choix qui honore non seulement nos papilles mais également nos communautés locales. Découvrez ci-dessous 5 suggestions de produits bien de chez nous à offrir, à découvrir et à partager.
Que vous accueilliez la famille élargie, organisiez le party de bureau ou ayez tout simplement un cercle étendu d’amis, apporter une touche d’originalité à votre buffet s’avère essentiel! J’Assaisonne vous simplifie la vie avec son carrousel de fromages assaisonnés! Cette entreprise familiale vous offre le célèbre fromage en grains St-Laurent, décliné en quatre saveurs exquises : BBQ et Jalapeno, sel et vinaigre, crème sûre et oignon, ainsi que cornichon à l’aneth. Il vous suffit de déposer le carrousel au centre du buffet, et le tour est joué! J’Assaisonne se présente comme un allié incontournable pour vos grands rassemblements des fêtes. Aussi disponible en format individuel : la collation parfaite à mettre entre les deux sièges de la voiture pendant les nombreux déplacements des vacances.
Ravissez les amateurs de gastronomie parmi vos amis en offrant le cadeau d’hôte parfait avec l’ail noir et la pâte d’ail noir d’Ail du Moulin. Cette entreprise spécialisée dans la production d’ail biologique allie ingéniosité et savoir-faire pour vous proposer des produits d’ail noir d’une qualité exceptionnelle. Ils s’engagent à rendre ce produit accessible à tous les fins palais, démocratisant ainsi ce délice culinaire. Dotés d’une subtile saveur umami, de notes de mélasse et de balsamique, l’ail noir et la pâte d’ail se prêtent idéalement à l’agrément de plateaux de fromages, de recettes de poissons, de pâtes et bien plus encore. Que ce soit pour surprendre les foodies avec un cadeau attentionné ou pour épater vos invités en intégrant l’ail noir à vos créations culinaires, Ail du Moulin vous accompagne pour des repas de Noël des plus raffinés.
Soirée festive en perspective? Épatez vos convives en leur proposant une dégustation de bières signées Microbrasserie le Saint-Fût! Cette coopérative basée à St-Fulgence offre une sélection variée de bières artisanales, brassées avec soin et élaborées à partir d’ingrédients locaux. Les passionnés de bières du Saint-Fût vous suggèrent un trio exquis, parfait pour les températures hivernales. Débutez par l’Anse aux Foins, une bière blanche à la mélisse et à la verveine citronnée, poursuivez avec l’Effeuillée, une bière rousse au miel de sarrasin, et concluez cette dégustation avec la Pic du Grand Corbeau, une stout américaine à l’érable. Que ce soit au coin du feu en famille ou lors d’une soirée plus arrosée, la gamme exceptionnelle de bières artisanales du Saint-Fût ne manquera pas d’agrémenter vos festivités!
Malgré ces nombreuses soirées qui s’étirent durant la période des fêtes, les brunchs de Noël ne devraient pas être négligés, et quoi de mieux pour les commencer qu’un délicieux café de spécialité? Le Café Cambio, une coopérative englobant brûlerie et restaurant, se positionne comme votre partenaire essentiel pour les célébrations matinales. Les produits du Café Cambio sont non seulement certifiés biologiques et équitables, mais ils sont désormais également présentés dans un emballage recyclable. Au-delà de leur saveur exceptionnelle, ces produits représentent un choix durable. En cette période où une tendance à la surconsommation s’installe, les choix conscients prennent une importance particulière. Opter pour le Café Cambio garantit un brunch des fêtes délicieux et respectueux de l’environnement et des gens, ajoutant ainsi une touche responsable à vos célébrations.
Si nous poursuivons sur notre lancée des petits déjeuners bien entourés… La Microlaiterie Riverin du lac est tout indiquée ! De la ferme à votre table festive, initiez vos convives à leurs produits d’exception. Malgré la période hivernale, la fraîcheur des aliments ne devrait pas être reléguée au second plan. Pour ce faire, les produits issus directement de nos producteurs et transformateurs régionaux s’imposent comme une évidence. Avec leur gamme diversifiée comprenant des yogourts à boire, du lait aux saveurs variées, ainsi que leur tout nouveau fromage en grains et en meule, la Microlaiterie Riverin propose une sélection parfaite pour enrichir votre brunch ou étoffer votre buffet festif. Ces délices locaux sauront définitivement satisfaire les palais des petits comme des grands !
En ce temps de fêtes, où l’envie de créer des expériences culinaires mémorables se mêle à la recherche de cadeaux significatifs, l’incorporation de produits locaux s’impose comme une touche de distinction. Que ce soit pour surprendre les convives avec des saveurs originales, ravir les amateurs de gastronomie avec des présents réfléchis, ou simplement pour embrasser une approche plus responsable des célébrations, les produits des chez nous se positionnent comme une valeur incontestable. Au-delà de la qualité et d’un goût incomparable, choisir des produits régionaux revient à soutenir activement notre communauté locale. Alors, que cette période festive soit synonyme de partage, de découverte et de valorisation des trésors gastronomiques de notre belle région.
