Espace de l'industrie agroalimentaire

10 février 2025

La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean dévoile les résultats préliminaires d’un projet de caractérisation de l’identité alimentaire régionale
La Table agroalimentaire est fière d’annoncer les premiers résultats d’un projet de recherche visant à définir l’identité alimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean. L’identité alimentaire peut être définie comme l’ensemble des caractéristiques matérielles et immatérielles qui façonnent les pratiques alimentaires d’une région.

10 février 2025

Dévoilement des gagnants du Gala des Grands Prix Agroalimentaires 2025
La Table agroalimentaire est fière d’annoncer les premiers résultats d’un projet de recherche visant à définir l’identité alimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean. L’identité alimentaire peut être définie comme l’ensemble des caractéristiques matérielles et immatérielles qui façonnent les pratiques alimentaires d’une région.

22 novembre 2024

Des chiffres qui illustrent l’engagement du CIUSSS à s’approvisionner localement 
Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Saguenay–Lac-Saint-Jean poursuit son engagement à s’approvisionner localement et dévoile les résultats de la plus récente quantification démontrant la proportion d’achats alimentaires réalisés auprès de producteurs québécois et régionaux.

03 octobre 2024

Un projet novateur pour améliorer la logistique de distribution et de transport alimentaire au Saguenay-Lac-Saint-Jean
Le Créneau et la Table agro annoncent un d’optimisation de la logistique du transport et de la distribution. Ce projet, réalisé avec le soutien d’InnovLog et de Colab, propose d’adresser l’enjeu du transport et de la distribution sous différents aspects qui permettront d’identifier des solutions d’optimisation.

31 juillet 2024

Zone boréale : une image de marque reconnue par les consommateurs du Saguenay-Lac-Saint-Jean
La stratégie Zone boréale, initiative visant à mettre en marché et à promouvoir les produits alimentaires du Saguenay-Lac-Saint-Jean, connaît un succès grandissant auprès de la population locale.

26 juin 2024

L’approvisionnement local, une priorité dans plusieurs restaurants du Saguenay-Lac-Saint-Jean
La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean, gestionnaire de Zone boréale, constate un engouement de plus en plus marqué pour les produits régionaux au menu des établissements de restauration sur le territoire…

12 juin 2024

Manifeste pour la relève et l’avenir de nos entreprises agricoles au Québec
Depuis plusieurs décennies, les productrices et producteurs agricoles ont à cœur de nourrir le monde avec détermination et passion, et ce, malgré tous les défis rencontrés à travers le temps. L’agriculture est aujourd’hui à un tournant de son histoire

05 juin 2024

La Table agroalimentaire se dote d’une vie associative et consolide ses services
La Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean, gestionnaire de Zone boréale a annoncé lors de sa 26e assemblée générale annuelle, se doter d’une vie associative en instaurant une adhésion
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