Le sureau est méconnu, mais c’est pourtant un arbuste aux milles vertus. Les baies de sureau sont un puissant antioxydant. Les fruits et fleurs, cultivés biologiquement par La Ferme le Filon, sont utilisés pour la fabrication de gelées, de sirops, de jus et de tisanes. Vous pouvez cueillir vous-mêmes les fleurs et les grappes du sureau, ou bien simplement faire le plein au kiosque à la ferme.