apicurieux miellerie et l’atelier

À propos de l’entreprise

LA MIELLERIE

Apicurieux a été créé en 2021 par un couple de jeunes entrepreneurs. Émilie, apicultrice et Cyril, cuisinier se sont installés dans la municipalité de Sainte-Rose-du-Nord, dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Ils produisent un miel de qualité à caractère unique de par la localisation géographique de ses ruchers situés dans un secteur forestier, sur la rive Nord du Saguenay, et par un procédé d’extraction à froid. Ils souhaitent sortir des sentiers battus en proposant des produits aux saveurs exceptionnelles. Ils favorisent les produits locaux et offrent une traçabilité ainsi qu’une transparence dans le procédé d’élaboration de tous leurs produits. De plus, ils aiment l’originalité et marquer les esprits, ce qui fait d’Apicurieux une entreprise unique. La miellerie est situé au 749 rue du Quai, Sainte-Rose-du-Nord. G0V 1T0

L’ATELLIER

Au cœur du village de Sainte-Rose-du-Nord, découvrez L’Atelier d’Apicurieux, situé dans une maison typique de la région, où résident également les propriétaires. 

L’Atelier se veut un repère culinaire et accessible à tous. Dans ce lieu vous y trouverez une charmante « épicerie du pays », qui propose des produits du terroir issus de la zone boréale ainsi que de leur ferme apicole (miels et compagnie). C’est également là que le chef et copropriétaire, Cyril, opère tout son savoir-faire ! Laissant libre cours à sa créativité, vous y trouverez des produits qu’il a transformés et qui offrent des saveurs exquises grâce à la richesse des produits du terroir qu’il utilise. Il va sans dire qu’il a accès à un garde-manger exceptionnel ! 

De plus, L’atelier propose des plats cuisinés à emporter. Ainsi, laissez-vous surprendre par ces saveurs locales en choisissant des mets préparés sur place que vous pourrez déguster dans le confort de votre demeure ou de votre chalet ou encore en plein air devant un décor fjord-midable !

L’atelier est situé au 220 rue du Quai, Sainte-Rose-du-Nord, QC G0V 1T0