Valérie est une maraîchère qui cultive une cinquantaine de variétés de légumes et des plantes succulentes entourée de ses quelques poules. Elle œuvre avec un profond respect de la nature par une technique d’agriculture durable qui se nomme la permaculture. Vous pourrez vous procurez tous ses légumes à son kiosque libre-service. Elle mise également sur des cultures originales comme le chou-rave, le pâtisson et les tomates noires.