Anne et Gilles sont propriétaires des Jardins de la Montagne, une coopérative d’agriculture biologique qui existe depuis 23 ans.
Elle est située sur les plateaux fertiles du rang Saint-Louis, au-delà des grandes parois rocheuses qui surplombent le village. Organisés sur le modèle du panier bio, ils cultivent quelques 80 espèces de légumes variés.