hopera – microbrasserie et pizzeria

À propos de l’entreprise

Spécialisée dans la création de pizzas cuites au feu de bois et de bières originales brassées sur place, l’HopEra Microbrasserie & Pizzeria a su se démarquer par sa créativité et son innovation. En plus de son menu régulier, l’HopEra qui est un établissement Ambassadeur de saveurs, propose chaque semaine des plats uniques mettant en valeur les produits régionaux. La microbrasserie tient à valoriser la transformation des produits ainsi que leur production. Depuis l’été 2017, l’HopEra cultive ses propres légumes pour s’auto-suffire en saison. De la même manière, les bières sont brassées tout autant à une fin éducative, qu’avec une certaine originalité. Bières aux crustacés, à la viande, aux petits fruits, ou plus classiques, la microbrasserie tend à s’associer aux producteurs et entreprises locales pour créer des bières collaboratives afin de créer une synergie entres les commerces régionaux. Santé! 

Maintenant, ils vous accueille aussi à la Shop, leur usine de fabrication situé au 2429, Alexis-le trotteur à Jonquière. Vous trouverez sur place une boutique et un salon de dégustation.