Charcuterie Fortin est une entreprise de transformation de jambon et charcuteries qui distribue ses produits principalement au Québec. Elle qui exporte aussi en Chine, aux États-Unis et dans plusieurs pays en Amérique du Sud priorise le bon goût traditionnel et la qualité supérieure de ses produits.
La compagnie est bien implantée au Lac Saint-Jean avec trois usines, deux de transformation et une de distribution. Toutes trois sont accréditées HACCP. Avec les efforts de leur personnel qualifié, Charcuterie Fortin a su développer des expertises qui leur sont propres, dont certains produits uniques.
Reconnus pour la transformation de produits fumés (jambon, bacon et épaule) et saumurés, l’entreprise compte à elle seule 80 employés et elle appartient à Nutrinor, une coopérative régionale solidement implantée qui regroupe plus de 1075 producteurs agricoles et compte plus de 750 employés.