Avec près de 28 hectares de serres et plus de 80 % des concombres consommés au Québec provenant de ses installations, Toundra s’est imposé comme un acteur incontournable de l’agriculture québécoise. Pour Geneviève Fradet-Carlos, directrice marketing, cette réussite est intimement liée au Saguenay–Lac-Saint-Jean et aux conditions uniques qu’offre la région.
« Les journées chaudes et les nuits plus fraîches de l’été créent un climat idéal pour la culture en serre. C’est un avantage naturel qui nous permet de produire des légumes d’une qualité exceptionnelle », explique-t-elle.
Bien ancrée dans son milieu, l’entreprise a également fait de l’innovation et de la valorisation des ressources une priorité. L’eau de pluie est récupérée et utilisée, la chaleur d’installations voisines contribue au chauffage des serres et de nouvelles initiatives sont continuellement mises en place afin de réduire les pertes et maximiser chaque récolte.
Cette philosophie a d’ailleurs inspiré le développement d’une gamme de produits mettant en valeur les récoltes de l’entreprise. Aux côtés de sa relish classique faite à partir de concombres frais, Toundra a récemment lancé de nouvelles saveurs, des tartinades de bleuets sauvages et des salsas élaborées avec des tomates provenant de producteurs d’ici.
Derrière chacune de ces créations se retrouve une même volonté : offrir des produits composés d’une courte liste d’ingrédients, tout en proposant une qualité supérieure accessible aux consommateurs québécois.
Aujourd’hui, Toundra continue de faire rayonner le Saguenay-Lac-Saint-Jean bien au-delà de ses frontières. En conjuguant technologie, développement durable et innovation, l’entreprise démontre qu’un savoir-faire enraciné dans la région peut contribuer à nourrir l’ensemble du Québec, tout en préparant les prochaines étapes de sa croissance.
