• Route des bières
  • Viandes, charcuteries et substituts
  • Boissons alcoolisées
  • Alcools du terroir
  • Visite d'interprétation
  • Vente sur place
  • Vente en ligne
  • Paniers cadeaux
55 Boulevard de l'Anse Roberval, Québec,
418 637-2836
|
Suivez-les
Ouvert à l'année Boutique en ligne

À propos de l’entreprise

La Micro Beemer offre aux adeptes une expérience de dégustation de grande qualité. Leurs bières, fabriquées sur place, se démarquent avec des ingrédients choisis pour leur caractère. Par exemple, la pureté de l’eau qu’ils utilisent fait l’exception de leur bière! L’idée, derrière le concept de la micro Beemer, c’est aussi de faire rayonner l’histoire locale et de démontrer qu’on peut allier tradition et modernité.

Découvrez l’art de la distillation

Avec l’avènement des petites distilleries à travers le Québec, la visite d’un de ces établissement est un must! C’est pourquoi ils offrent maintenant une visite captivante et dynamique de la Distillerie Beemer qui s’effectue sur réservation.

À travers leurs installations, leurs guides Benoit et Philippe, vous en apprendront sur Horace Jansen Beemer, leur personnage emblématique, mais aussi sur l’histoire de la distillerie, les nombreux prix qu’elles s’est méritée, ses équipements ainsi que les méthodes de macération, fermentation et distillation. vous familiariser avec les différentes étapes de conception d’une eau-de-vie. Vous pourrez ainsi admirer nos magnifiques alambics MÜLLER et bien sûr, vous aurez accès à la boutique pour déguster ou encore vous procurez nos différents produits qui seront à l’ardoise. Tel que, Gin, vodka, liqueur de bleuet, Kirsch et autres produits disponibles. Vous vous familiariser avec les différentes étapes de conception d’une eau-de-vie. Vous pourrez ainsi admirer leurs magnifiques alambics MÜLLER et bien sûr, vous aurez accès à la boutique pour déguster ou encore vous procurez leurs différents produits qui seront à l’ardoise. Tel que, Gin, vodka, liqueur de bleuet, Kirsch et autres produits disponibles.

POURQUOI MICROBRASSERIE ET DISTILLERIE

L’idée de mettre sur pied une micro brasserie et une distillerie afin de faire rayonner l’histoire locale et de démontrer qu’ils pouvaient allier tradition et modernité, germait dans la tête de Philippe Harvey et de Alain Gagnon depuis de nombreuses années. En juin 2017 leur premier rêve voit le jour avec le début des opérations de la microbrasserie Beemer et puis en Mars 2020, c’est au tour de la distillerie Beemer d’ouvrir ses portes.

Alain occupe le siège de brasseur en chef à la brasserie, tandis que Philippe lui, prend la barre de la distillerie en tant que distillateur. Ils ont d’ailleurs perfectionnés leurs arts en suivant des formations au ¨Domaine Pigneret Fils” à Moroges en Bourgogne, à la distillerie ¨Les Fils d’Émile Pernot dans le Jura ainsi qu’en Suisse à la distillerie de ¨La Cote Alex Paccot Eaux de vie.

Spécialisée dans la production de spiritueux haut de gamme grâce à ses produits locaux et ses équipements à la fine pointe de la technologie, la distillerie Beemer se démarque par des méthodes de conception uniques qui se traduisent par des alcools aux gouts subtils, raffinés et d’une qualités remarquables.

Découvrir d'autres entreprises