chef du terroir

À propos de l’entreprise

Chef, Mary Gravel

La région regorge de produits de qualité qui se démarquent. Nous produisons d’excellents fromages, des bières inoubliables, des confitures et des épices aux saveurs et aux accents uniques et bien plus encore ! Une véritable manne de merveilleuses découvertes culinaires à explorer…

C’est donc la mission qu’elle s’est donnée : mettre de l’avant les producteurs dévoués et talentueux d’ici et démontrer, par « l’éducation », les nombreux avantages de l’achat local. Ma source d’inspiration principale : les produits Boréal.

Détentrice d’un DEP en cuisine de 2016-2017 et de plusieurs années de passion, c’est avec joie qu’elle vous fera découvrir de succulents mets préparés avec nos produits du terroir.