café chaga boréal

À propos de l’entreprise

Le Café Chaga est un micro-torréfacteur qui offre un café de première qualité, frais et torréfié sur place auquel ils ajoutent du chaga, champignon aux propriétés multiple se retrouvant sur le bouleau jaune. Café Chaga Boréal, est une entreprise éco-responsable. Dans un contexte de développement durable, l’entreprise oriente ses choix vers une responsabilité sociale et environnementale.

Café Chaga Boréal ne cesse d’innover par ses actions engagées; actions qui déterminent leur identité. Ils ont compensé tout leur processus de torréfaction en achetant des crédits carbone, ils réacheminent tous leurs déchets compostables aux jardins locaux, ils proposent différentes mesures à leur clientèle afin de limiter leur empreinte environnementale. Il souhaitent poursuivre dans cette direction, car en plus de répondre à leurs attentes, elle répond aux attentes de la communauté. Leur façon unique et écologique de traiter le café se situe dans une nouvelle façon de produire que l’on appelle ‘’Thirdwave café’. Leur torréfaction respecte le grain, son cheminement et le potentiel de saveur fourni par la nature. Par la suite, l’art du traitement et le choix des partenaires dans la chaîne d’approvisionnement apportent l’identité au produit.