Préparation : 15 minutes • Cuisson : 10 minutes • Quantité : 4 portions
végé | sans noix | sans œuf
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne (environ 180 °C – 350 °F).
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les quartiers d’oignon. Cuire de 4 à 5 minutes, en retournant les quartiers à mi-cuisson.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle en fonte. Cuire les bébés épinards et les tomates séchées de 2 à 3 minutes en remuant. Saler et poivrer. Retirer du feu et laisser tiédir.
Couper les pitas en deux et les ouvrir délicatement. Garnir l’intérieur de chaque demi-pita de préparation aux épinards, d’oignon grillé et de fromage.
Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les demi-pitas. Faire griller de 1 à 2 minutes de chaque côté en pressant légèrement les demi-pitas à l’aide d’une spatule, jusqu’à ce qu’ils soient grillés et que le fromage soit fondu.
Tout comme les autres produits de la renommée Fromagerie Perron, située à Saint-Prime au Saguenay–Lac-Saint-Jean, le cheddar vieilli deux ans démontre tout le savoir-faire de M. Adélard Perron. Que ce soit en raison de sa texture crémeuse parfaite, de sa couleur jaune beurre ou encore de ses notes de noisette juste assez corsées en bouche, il sera la grande star de vos plats cuisinés ou encore de vos plateaux de fro-mages !
