Casserole déjeuner

09.12.2021

Tel que vu dans le magazine 5 ingrédients, 15 minutes

Quantité : 6 portions
Ingrédients

1 litre (4 tasses) de pain coupé en cubes

350 g (environ 3/4 de lb) de tranches de jambon blanc Boucherie-Charcuterie Perron, coupées en morceaux

1 oignon haché

1 contenant de champignons blancs de 227 g, émincés

1 poivron rouge coupé en dés

500 ml (2 tasses) de mélange de fromages italiens râpés

375 ml (1 1/2 tasse) de roquette

8 œufs

250 ml (1 tasse) de lait 2 %

Sel et poivre au goût

Préparation  : 20 minutes • Réfrigération : 8 heures • Cuisson : 50 minutes

Huiler un grand plat de cuisson, puis y mélanger les cubes de pain avec le jambon, l’oignon, les champignons, le poivron, le fromage etlaroquette.

Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait. Saler et poivrer.

Verser la préparation aux œufs dans le plat et remuer. Égaliser la surface. Couvrir et réfrigérer 8 heures, ou toute une nuit.

Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205°C (400°F). Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium.

Cuire au four de 35 à 45minutes. Retirer la feuille de papier d’aluminium du plat et poursuivre la cuisson 15minutes, jusqu’à ce que la préparation soit prise et dorée.

Produit vedette de la Zone boréale

Jambon blanc Perron

Un jambon faible en gras et en sel qui présente une haute teneur en protéines: que peut-on demander de mieux? Avec le jambon blanc de la Boucherie-Charcuterie Perron, vos sandwichs et plateaux de charcuteries auront droit à une viande faite exclusivement d’intérieur de ronde. Un jambon de haute qualité qui plaira assurément aux consommateurs soucieux de leur alimentation!

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