Parallèle 49

Vous consommez du sirop d’érable ? Il est maintenant temps d’élargir vos horizons avec le nectar d’un autre arbre présent sur notre territoire : le bouleau ! Parallèle 49 est une entreprise située à Dolbeau-Mistassini qui produit du sirop de bouleau blanc et de bouleau jaune, communément appelé merisier. Un produit à utiliser pour la confection de sauce, de vinaigrette et même pur dans un yogourt avec des petits fruits nordiques.  Disponibles entre autres à la boutique de Manon Brassard , au comptoir de la fromagerie Perron et plusieurs autres à découvrir sur leur page Facebook.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Café Chaga Boréal

Avez-vous déjà osé ajouter une petite goutte de whisky dans votre café ? Nul besoin d’attendre la fin de semaine pour profiter de cette délicieuse saveur puisque le Café Chaga Boréal propose le Whiskyrsh, un café muri dans un baril de whisky! Le «punch» y est, sans être affecté, si ce n’est que par la caféine. Faites vite, les sacs partent rapidement !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Boîte à Sauce

Une sauce de plus à votre collection piquante de La Boîte à Sauce ! Après la relevée «Old Tom» voilà que la «Young Tom» a récemment fait son apparition. Il s’agit d’une version fumée avec une bonne dose de jus et de zeste de lime. Disponible exclusivement à leur restaurant/micro saucerie Ananas mon amour à Alma.