ALMA, le mercredi 26 avril 2023 – La Table agroalimentaire tenait, ce mercredi 26 avril, l’édition 2023 de son Gala des Grands Prix Agroalimentaires. Plus de 200 personnes étaient réunies pour célébrer le travail et l’excellence de personnes marquantes et d’entreprises distinctives provenant des différents secteurs de l’industrie agroalimentaire. Un total de 10 prix a été remis lors de cette soirée où les 25 ans de la Table agroalimentaire ont également été soulignés.
Le prix NOUVELLE ENTREPRISE qui récompense une entreprise agricole ou agroalimentaire ayant démarré ses activités au Saguenay–Lac-Saint-Jean au cours des trois dernières années et qui s’est distinguée pour l’ensemble de sa gestion d’entreprise, sa stratégie de lancement, sa performance et son dynamisme, a été attribué à la Ribozome, un producteur de protéine d’insecte, pour l’aspect innovant de son concept.
Le prix PRATIQUES RESPONSABLES, présenté par Evol, visant à récompenser une entreprise du secteur qui s’est distinguée par sa contribution au développement économique local ainsi que par la prise en charge de sa responsabilité sociale et de ses pratiques environnementales a été attribué à la Ferme Tournevent pour l’intégration des principes de développement durable de la production à la transformation de ses produits et dans sa gestion d’entreprise.
Le prix DÉVELOPPEMENT DE NOUVEAUX MARCHÉS, visant à récompenser une entreprise de production ou de transformation alimentaire qui s’est distinguée par la croissance de ses ventes ou de ses services en élargissant son réseau d’activités, a été décerné à Ail du moulin pour sa stratégie réfléchie et proactive de commercialisation favorisant la croissance de sa distribution.
Le Jury a décerné le prix INVESTISSEMENT STRATÉGIQUE à Viandes CDS son investissement pour la création de son propre réseau de transport et de distribution. Ce prix, qui visait à récompenser une entreprise agricole ou agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean qui avait réalisé, au cours des vingt-quatre derniers mois, un investissement financier ayant permis des retombées significatives.
–
Le Prix EFFORTS D’ACHAT EN PRODUITS LOCAUX, divisé cette année en trois sous-catégories (HRI,détaillant et entreprise agroalimentaire), visait à récompenser une entreprise, une organisation ou un
regroupement qui a su démontrer avoir fait des efforts d’achat et de mise en valeur considérables en matière d’approvisionnement pour les produits agroalimentaires du Saguenay–Lac-Saint-Jean.
Dans le secteur HRI, le prix présenté par Aliments du Québec au menu, a été décerné au restaurant Le Baumier pour son impressionnante valorisation des aliments de la région dans son menu.
Pour le marché du détail, le prix présenté par Aliments du Québec a été remis aux ateliers coopératifs du fjord. Avec Le Magasin de L’Anse-Saint-Jean, ils offrent une place prioritaire aux produits de notre
garde-manger régional.
Finalement, pour la sous-catégorie « entreprise », présenté par le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, le récipiendaire est Le Saint-Fût, microbrasserie coopérative pour son
utilisation exemplaire d’ingrédients régionaux dans la conception de ses bières.
Le Prix CONTRIBUTION À L’OFFRE TOURISTIQUE RÉGIONALE, présenté par Tourisme Saguenay-Lac-Saint-Jean, vise à récompenser une entreprise en agrotourisme ou en tourisme gourmand du
Saguenay–Lac-Saint-Jean qui a contribué à l’offre touristique régionale en proposant une expérience client exceptionnelle et en mettant en valeur le caractère typique de la région. Il a été remporté par l’Orée des
champs qui propose maintenant un économusée de la charcutière d’agneau en plus de sa succulente table fermière.
Le PRIX DU PUBLIC MAXI/PROVIGO a récompensé les carottes de Légunord. Il s’agit du produit ayant reçu le plus de votes du public dans le cadre d’un concours officiel en collaboration avec les magasins
Maxi et Provigo de la région. À ce propos, les 6 produits finalistes se voient offrir l’opportunité d’être intégrés sur les tablettes des 9 détaillants de cette bannière en région. Il s’agit d’une opportunité d’affaires
exceptionnelle pour la Ferme Le Filon, Joli Rouge, la Microbrasserie de St-Honoré et Mellonia qui pourront rejoindre Pag produits alimentaires et Légunord qu’on peut déjà retrouver sur les tablettes de ces
magasins.
Le Jury a offert de façon unanime le PRIX COUP DE COEUR, présenté par Desjardins, à la Microlaiterie Riverin du lac qui s’est démarqué en créant un volet de transformation du lait de sa ferme pour diversifier
son offre et assurer la relève de l’entreprise. L’évaluation des dossiers a minutieusement été faite par un jury composé d’une dizaine d’intervenants socioéconomiques oeuvrant dans le secteur de l’industrie agroalimentaire. Le gagnant de chaque catégorie se mérite une campagne de visibilité individuelle d’une valeur de plus de 1 000 $.
-30-
Source :
Bénédicte Armstrong
Agente aux communications
Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean
Courriel : benedicte.armstrong@tableagro.com
Téléphone : 418 668-3592 (226)
Cellulaire : 581 234-1119
640, rue Côté Ouest, suite 213, Alma (QC) G8B 7S8