Rien de tel qu’un délicieux cocktail, les pieds dans l’eau ou sur une terrasse pour profiter du beau temps. Pourquoi ne pas se servir de cette occasion en or pour découvrir des produits de chez nous? Voici donc 5 suggestions faciles de cocktails à réaliser chez soi avec des produits de la région.

1- KIR BORÉAL

8192857 - famous kir royal cocktal with cherry tomato in a champagne glass.

Vous aurez besoin de :

  • Vin mousseux ou vin blanc de la région
  • 1 oz de crème de camerises et/ou sirop de bleuets
  • Flutes à champagne ou coupes

Versez un verre de vin comme vous le feriez à l’habitude et ajoutez-y la crème de camerises ou le sirop de bleuets. Et voilà! Votre Kir Boréal est prêt à être dégusté.

 

 

 

 

 

2- MARTINI À LA POMME GLACÉE

19118291 - sparkling apple martini isolated on a dark bar

Vous aurez besoin de :

    • 2 ½ oz de Cidre de pommes régional
  • 1 ½ oz de Vodka (de très bonnes vodkas québécoises sont disponibles sur le marché)
  • Glaçons
    • Shaker
  • Verres à martini

Remplissez le shaker de glaçons et ajoutez le cidre et la vodka. Agitez vigoureusement pendant une dizaine de secondes puis versez le tout, sans la glace, dans un verre à martini.

 

 

 

 

3- PÉTILLANT À LA CERISE

41255919 - cherry juice with ice cubes, mint leaves and ripe sweet cherry. copy space background.

Vous aurez besoin de :

  • 2 oz de Vodka
  • 1 oz de mistelle à la cerise de la région
  • 1 oz de jus de lime
  • Eau gazéifiée
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Glaçons
  • Verres

Dans un verre rempli de glaçons, versez la vodka, la mistelle à la cerise et le jus de lime. Mélangez doucement, puis remplissez le reste du verre d’eau gazéifiée et déposez une feuille de basilic frais avant de servir.

 

 

4- BELLINI À LA POIRE

43527730 - glass of bellini cocktail on the pool nosing at the tropical resort. square, cocktail on right side

Vous aurez besoin de :

    • Une poire fraîche réduite en purée
  • 1 oz de boisson alcoolisée à la poire et à la pomme de la région
    • Vin mousseux régional
  • Flutes à champagne ou coupes

Ce cocktail se prépare directement dans le verre. Versez-y un peu de purée de poire, 1 oz de boisson alcoolisée à la poire et à la pomme puis complétez avec le mousseux. Mélangez doucement et servez immédiatement.

 

 

 

5- SANGRIA À LA BIÈRE

55904339 - pitcher of cool lemonade on wooden table. summer drink. fruit cocktail. fruit drink. fruit lemonade. citrus lemonade

Vous aurez besoin de :

  • 500 ml bière blanche ou blonde de votre microbrasserie régionale préférée
  • 2 oz de Triple Sec
  • 250 ml de jus d’orange
  • 250 ml de soda citron lime
  • Quelques tranches d’agrumes
  • Glaçons
  • Un pichet

Remplissez la moitié du pichet de glaçons, versez la bière, le Triple Sec et le jus d’orange. Complétez avec le soda et les tranches d’agrumes.

 

 

 

Un billet de:

DSC_2783Laurence Laprise

Membre de la Brigade boréale

laurence.laprise@gmail.com