Recherche :
Catégorie : Nutrition

Recherche Catégorie : Nutrition
View

Saguenay – Lac-Saint-Jean, t’es beau dans mon assiette !

En ce mois de la nutrition, moment propice pour parler saine alimentation, prenons le temps de nous tourner vers ce que nous faisons si bien et depuis si longtemps au Saguenay – Lac-Saint-Jean ; nos produits locaux. Toute personne en quête…

View

Nos vedettes Bénéfiq 2016

Connaissez-vous le Salon Bénéfiq ? Il s’agit du « Rendez-vous international sur les ingrédients santé », auquel Zone boréale a assisté la semaine dernière en tant qu’exposant, par la tenue d’un kiosque aux couleurs de la Zone, afin d’y présenter le savoir-faire de…

View

L’anatomie de la parfaite boîte à lunch Zone boréale

Qu’elles soient petites ou grandes, rigides ou souples, toujours propres et parfois négligées, on vit tous une relation amour-haine avec ces dernières : les boîtes à lunch.   Bien d’actualité en ces jours saisissants de rentrée à l’école et/ou au travail, le…

View

Les pains régionaux: un gage de qualité

Pour certains, c’est le cauchemar et pour d’autres c’est le retour aux sources : la routine refait son entrée dans nos vies, aussi brusquement qu’elle en était sortie. C’est donc un au revoir aux lattés matinaux « fancy », aux gâteaux en guise…

Une bière régionale avec ça ?

Eh oui, comme chaque année, dès les premières heures d’août, le « back to school » revient en force. N’indiquant pas forcément la fin de la saison estivale, il ne faut pas se laisser abattre ! Suite à l’été un peu adolescent que…

View

Des miels à saveurs boréales

« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. » — John G. Tullius.   Ce merveilleux constat ne s’applique-t-il pas aussi bien aux aliments sucrés en général ? Ce n’est pas parce qu’on raffole (parfois un peu, beaucoup ou à…

View

Économisez plus, jetez moins

Actuellement, le gaspillage alimentaire est au cœur des problématiques et des débats grandement médiatisés. Par contre, plutôt que de vous jaser de « gaspillage », terme assez démoralisant (bien que démonstratif de la situation) pour les producteurs et transformateurs de la région,…

View

Voici pourquoi tu devrais faire des réserves de petits fruits

Oui, le Saguenay — Lac-Saint-Jean est reconnu pour ses bleuets, mais qu’en est-il de nos fraises, nos camerises, nos canneberges, nos amélanches, nos framboises et les autres ? Qu’est-ce qui fait que nos petits bleus sont irremplaçables ? En région, on le…

Qui dit été, dit vacances et qui dit vacances dit activités !

Tout au long de l’année, nous travaillons fort et nous rêvons à la planification de nos congés pour la belle saison tant attendue. Que ce soit sur plusieurs semaines ou simplement les fins de semaine (pour les novices de ce…

View

Été et rafraîchissement santé

Enfin ! La vraie chaleur de l’été est arrivée. Suivant la fin du printemps, les températures jouant autour du 30 °C se pointent. Interdit de se plaindre avec l’hiver interminable que nous avons eu et oui, il est permis de s’étendre à…

View

L’alimentation sportive

Comme nous la savons tous, le Saguenay — Lac-Saint-Jean est une destination de choix pour les adeptes de nature. En effet, depuis quelques années, la région est de plus en plus reconnue pour ses attraits touristiques sportifs, que ce soit l’été…

View

Les graines de chanvre, vous connaissez ?

C’est quoi? Nouvelle venue dans notre alimentation, la graine de chanvre est un produit qui gagne à être découvert si cela n’est pas déjà fait et surtout à utiliser de toutes les manières possibles, autant dans vos recettes sucrées que…

View

L’agriculture soutenue par la communauté

Qui ne rêve pas d’avoir son propre fermier de famille ? Eh bien, nous sommes près. Plusieurs bénéficient déjà de ce service disponible dans la région depuis quelques années. Pour les autres curieux, voici l’opportunité d’en comprendre le fonctionnement. Idée très…

Les produits locaux printaniers

Malgré un début timide, le printemps arrive au Saguenay – Lac-Saint-Jean! Les températures chaudes nous motivent à cuisiner des repas frais et à préparer notre potager pour l’été. Pour mettre la table et nous aider à patienter jusqu’aux grandes récoltes…

111111111
Choose Page Layout
Header Position
Submenu Style