À l’Audace Boréale / Auberge des Berges Claim

À l’Audace Boréale / Auberge des Berges Claim

Cuisine nordique élaborée selon l’arrivage et la disponibilité des produits locaux, inspirée par notre culture jeannoise et influencée par notre héritage autochtone. Gibiers fins, poisson frais ou boucanés, mets traditionnels revisités composent une expérience gourmande et unique où s’ajoute un concept innovateur « Le Saut en Parachute » culinaire pour les plus audacieux.

«Cet établissement répond aux critères d’admissibilité garantissant la présence et la mise en valeur de produits typiques de la région du Saguenay – Lac-Saint-Jean. »

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